東広島ジビエセンター栄肉　鹿肉　ロースト鹿ブロック180グラム そのままスライスして食べれます！

東広島市に2つある道の駅「道の駅西条 のん太の酒蔵」と「道の駅湖畔の里福富」でも人気のジビエ肉
きれいに健康に過ごしたいあなたにぴったりのお肉です。
栄養豊富でヘルシーなジビエ肉はいかがですか？

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【東広島ジビエセンター栄肉（鹿肉ロースト鹿ブロック180グラム）】

高度な技で血抜きし、熟成しながら精肉した逸品です。
一度食べたら病みつきになりそうです。
冷凍でのお届けとなります。
塩と黒胡椒のみで味付けしローストに仕上げました。
純粋な鹿肉をぜひ味わってください。

※加熱してありますので、解凍してスライスするだけでそのままお召し上がりいただけます。※
店頭でも販売しています。ご来店の際はクーラーバッグをお持ちいただくようお願いいたします。

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鹿肉のカロリーは、豚肉や牛肉に比べて3分の１から４分の１程度しかありません。脂質は15分の１。

そしてタンパク質の割合は約1.5倍から2倍。鉄分は３倍！まさに低脂肪で高タンパク！

そして「ヘム鉄」という鉄分は人体に含有されている鉄分と非常に性質がよく似ていて、体内の吸収率がとても良く、貧血気味の人にもおすすめ！
さらに鹿肉にはDHAが含まれています！DHAは、血中の「中性脂肪」や「コレステロール」の量の調節を助ける働きがあります。

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＜栄肉の特徴＞ 「栄肉」というブランド名は、東広島市の北部「豊栄」の豊かな土地から名づけられました。 高度なテクニックが必要な止め刺しの手法のみで、肉を最大限新鮮な状態で血抜きをし、ジビエ協会の方々も驚くほど衛生的な処理の仕方で「新鮮」に加工されたブランド肉です。

鹿、猪とも養殖とは違い天然の食材を使用しております。
飼育した肉と違い抗生物質などの人工飼料で育てたわけではありません。だからこその旨味・食感なのですが、個体により脂の具合や硬さが一定ではありません。
全てこだわり抜いた手法で、一体づつ綺麗に処理しておりますので、見た目と食感の違いも「個体の特徴」として楽しんで頂ければと思います。

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商品説明 名称 【無添加】鹿ロースト(モモ) 内容量 180g 産地名 国産 賞味期限 180日 保存方法 冷凍(-18℃以下) 原材料名 鹿(国産)、黒胡椒、塩(海水) 加工者 福三株式会社 731-3168 広島県広島市南区出島1丁目20-22 販売者 株式会社フレッズ 731-3168 広島県広島市安佐南区伴南 2-3-17 電話番号　0120-55-4105 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 143.5kcal たんぱく質 23.3g 脂質 4g 炭水化物 1.8g 食塩相当量 1.2g   （推定値）