東広島ジビエセンター栄肉　無添加「鹿ソーセージ」ハーブミックス

【無添加鹿ソーセージ（ハーブミックス）】
無添加なのにふっくらジューシー。
使用している肉は100％鹿肉です。

コクを出す為に国産ブランド豚脂を使用し、
安心・安全な添加物ゼロを実現しました！
しっかりとした「ハーブの香り」を感じられる風味豊かなソーセージです。

何も付けずにそのままガブッと、いただいて
ください！

商品説明
名称 ソーセージ（加熱後包装）
産地名 国産（日本製）
内容量 145g 〜 165g
※手作りのため、大きさや重さに多少のバラツキがあります。ご了承ください。
原材料名 鹿肉（国産）、豚脂（国産）、塩、香辛料
賞味期限 製造日より1年
保存方法 マイナス18度以下で、冷凍保存してください。
アレルゲン物質 ―
加工者 東広島ジビエセンター株式会社
郵便番号： 739-2311
住所： 広島県東広島市豊栄町乃美 3252-2
電話番号： 090-3740-9404
製造者 株式会社渡辺商店
郵便番号： 412-0045
住所： 静岡県御殿場市川島田 661
電話番号： 0550-82-0234
備考 真空パック包装

＜栄肉の特徴＞
「栄肉」というブランド名は、東広島市の北部「豊栄」の豊かな土地から名づけられました。 高度なテクニックが必要な止め刺しの手法のみで、肉を最大限新鮮な状態で血抜きをし、ジビエ協会の方々も驚くほど衛生的な処理の仕方で「新鮮」に加工されたブランド肉です。

鹿、猪とも養殖とは違い天然の食材を使用しております。
飼育した肉と違い抗生物質などの人工飼料で育てたわけではありません。だからこその旨味・食感なのですが、個体により脂の具合や硬さが一定ではありません。
全てこだわり抜いた手法で、一体づつ綺麗に処理しておりますので、見た目と食感の違いも「個体の特徴」として楽しんで頂ければと思います。